Chokladmuffins

72:a upplagan. 15 stycken.

Vilket härligt tema, choklad är ju det bästa som finns! Jag bakade klassiska chokladmuffins som blev riktigt goda. När jag just hade satt in plåten i ugnen kom jag på att jag ju faktiskt har en sån där muffinsform i teflon, men den glömde jag visst använda.

Smält100 g smör eller margarin och låt det svalna. Vispa 2 ägg och 2 ½ dl socker pösigt. Blanda ihop2 dl vetemjöl, ½ tsk bakpulver, 4 msk kakao, 1 kryddmått salt och 1 ½ tsk vanillinsocker, och tillsätt det sedan i smeten. Häll sist i matfettet. Fördela smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Klart!



8 svar

  1. Ser lite ut som kladdkakemuffins! Blev dom kletiga eller mer åt det torrare hållet? Var har du hittat din vaxduk? :) Är på jakt efter en textilvaxduk.

  2. Dom blev som lite sega! Inte kladdiga eller torra men sega =) Vaxduken har jag jagat fram från Broarne.se!

  3. Åhh, Broarne.. Himmelsgrejerna på den sidan ja! Dom hade tyvärr bara vanliga PVC-vaxdukar – jag behöver en i textil/CTC som vi ska ha på kökssoffan. VOINE vad det är svårt att hitta! stoffochsti.se är grymt billiga och har sjukt fina tyger (och vaxdukar) – tips!

  4. Ja dom har fina grejer! Aha en i textil. Jag har en sådan som jag beställt från någon sida men har funderat och funderat och kan inte komma på vad det var för sida! Hör av mig om jag kommer på =)

  5. JO!! Vaxduk.com, svårare än så var det inte =)

  6. Har surfat in där redan och dom hade mycket men inget som passar soffan.. Den är i trä. Vi var på väg att beställa en i lime men insåg att det skulle som skära sig. Vit med röda prickar hade vart super!

  7. Det här muffinsreceptet är det bästa ever!

  8. Smarriga muffins! Jag halverade sockret och fyllde på med bitar av 70 % mörk finchoklad. Gick oxå bra. Tack för receptet!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s