Tigerkaka utan ägg

En fet kaka som blev ändå fetare med lite grädde i smeten som är månadens tema. Mycket god och kakan står sig i flera dagar. Jag uteslöt de tre äggen och ersatte med mer vätska.

Ingredienser:

200 g smör

2 ½ dl socker

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl grädde

1 dl mjölk

Smak:

2 msk kakao

1 msk vaniljsocker

eller rivet skal av ½-1 citron eller apelsin

Börja med att röra smör och socker poröst. Tillsätt övriga ingredienser och rör till en slät smet. Lägg 1/3 av smeten i en annan skål och smaksätt med kakaon. Resten av smeten blandas med vaniljsocker eller rivet skal. Häll hälften av den ljusa smeten i en smord avlång form. Fyll på med kakaosmeten och avsluta med den ljusa smeten. Blanda lite försiktigt med en gaffel. Ställ in kakan i nedre delen av ugnen, den är klar efter ca 1 timme i 175 grader varm ugn.

DSC_0075

Annonser

There are no comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s