”Brownies”

I april är det jag som är Kakjuntechefen och har bestämt att vi ska baka djurvänligt, det vill säga inga djurliga ingredienser i baket. Eftersom jag skulle bjuda fina människor på brunch tyckte jag att brownies var bra att testa göra. Så egentligen är det brownies men efter att ha testat dem vill jag inte påstå att de liknar brownies utan är mer kakiga.

”Brownies” (93:e utg., s. 126)
175°C

75 gr margarin
2 dl florsocker
0,5 dl muscovadosocker
2,5 dl sojagrädde
2,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 dl grovt hackade nötter
0,5 tsk bikarbonat
1 krm bakpulver
1 krm salt

Pynt
0,75 dl sojagrädde
150 gr 70 % choklad
ett gäng valnötter eller pecannötter

Smält margarinet och blanda med flor- och muscovadosocker samt grädde.

Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan ihop med sockerblandningen.

Grädda mitt i ugnen, i en form som är cirka 20*20 cm, i cirka 20 minuter.

Koka upp grädden till pyntet. När det kokat upp, ta av plattan och bryt ner chokladen och låt smälta.

När kakan svalnat, bred över chokladsmeten och dekorera med valnötter. Ställ i kylen för att stelna.

Annonser

There are no comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s