Sockerkaka

Min fina bror bytte däck på min bil igår, och jag bakade en klassisk sockerkaka till honom! Sockerkaka är alltid gott, speciellt dagen efter när den blivit saftig och god.

_MG_1445

50-75 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av 1/2 citron
1 dl mjölk eller vatten

Smöra och bröa en form på ca 1 1/2 liter.Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker eller citronskal och vänd ner det i äggsmeten. Tillsätt matfettet och vätskan och rör om till en jämn och slät smet. Häll i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 40 minuter.

There are no comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s