Chokladmuffins

Först några konstateranden: Jag älskar choklad. Pernilla har namnsdag idag. Min kusin Pernilla älskar rött med vita prickar.

Jag har således bakat chokladmuffins i röda muffinsformar med vita prickar. Receptet är hämtat ur nittiofemte upplagan.

DSC00079

Chokladmuffins

100 gram smör
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 gnutta salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver

Börja med att smälta smöret och ställ det att svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner övriga ingredienser inklusive smöret. Fördela smeten i muffinsformar. Jag valde att ställa mina formar i en muffinsplåt. I receptet står det att det ska bli ca 15 muffins. Mina formar var nog lite små, för jag fick 18. Grädda mitt i ugnen, i 200 grader, ca 10 minuter. När de börjar sjunka ner är det lagom att ta ut dem. Då är de perfekt kladdiga.

DSC00061

Hade Pernilla ätit chokladmuffins hade hon säkert älskat dessa. Nu får hon nöja sig med att njuta av de fantastiskt tjusiga bilderna. ;) För alla er andra, så är dessa muffins riktigt smarriga och väl värda att bakas.

DSC00069

DSC00072

Annonser

There are no comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s