Klassiska hallongrottor

Jag ville bjuda någonting fint och enkelt till en näve vänner, så det fick bli hallongrottor. Det känns alltid som att man ger bort så mycket när det kommer till småkakor. En hel burk blev det.
Men mitt första försök blev inte så lyckat, har ett annat eget recept som ger perfekta hallongrottor, och ville kolla ifall receptet i utgåva nittiofyra var lika bra. Jag känner, nej.

20130630-215907.jpg

Allting smälte ut i en enda stor röra, så jag försökte igen, denna gång med en och en halv dl mer potatismjöl. Jag hällde helt enkelt på tills degen kändes rätt, sen rullade det jag de torrare bollarna i mindre bollar och slängde in dom i minimuffinsbehållare. Nu vart det lyckat.

Godare också, nästan så att dom smälte i minnen som drömmar. Så tips tips, knåda degen, sluta hälla i potatismjöl när dina fingrar slutar klibba av degen. Eller så är det jag som har missat nåt?

Såhär blev det iallafall. Succé.

20130630-220318.jpg

Annonser

There are no comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s